REYES-HERRERA Y, REYES-ARREOZOLA MI, MENDOZA-MENDOZA B, ESTRADA-FERNÁNDEZA AG. Efecto de temperatura en las propiedades del ajo (Allium sativum) encapsulado. REISITAL [Internet]. 8 de julio de 2022 [citado 13 de junio de 2026];1(2):45. Disponible en: https://reisital.org.mx/index.php/reisital/article/view/12